Этот рецепт холодного салата из макарон прост и быстр в приготовлении и отлично подходит для позднего завтрака, ланча или чего-то еще. Я нахожу, что этот салат всегда популярен на вечеринках и обычно довольно быстро исчезает.
Ингредиенты
Порции: –+
- Макаронные изделия 450 г.
- нарезанных огурца 2 шт.
- луковицы, мелко нарезанной ½ шт.
- помидоров черри, разрезанных на четвертинки 10 шт.
- маслин без косточек, нарезанных ломтиками ¾ чашки
- заправки для салата в итальянском стиле 1 чашка
На порцию
Калории: 297 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 44 г
Шаги
-
Налейте в большую кастрюлю слегка подсоленной воды и доведите до кипения на сильном огне. Всыпьте макароны и снова доведите до кипения. Готовьте, не накрывая, периодически помешивая, пока макароны не станут аль денте, около 8 минут. Слейте воду и остудите, откинув макароны на дуршлаг, установленный в раковине. -
Смешайте макароны с огурцами, луком, помидорами и оливками в большой миске. Полейте салат итальянской заправкой; перемешайте до однородности. Перед подачей накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
