Национальная кухня Армении пользуется популярностью во всем мире, но процесс приготовления большинства блюд довольно трудоемкий. Ощутить вкус многовековой истории и прикоснуться к традициям можно, приготовив армянский салат. Наравне с горячими блюдами салаты очень популярны в Армении, они всегда присутствуют на столе во время семейной трапезы
Салаты играют важную роль в армянской кухне. Все ингредиенты нарезаются очень мелко, и иногда мы выкладываем их на армянскую пиццу, складывая её как сэндвич с салатом.
Ингредиенты
Порции: –+
- порванный пучок салата ромен 1 пучок
- средних помидора, нарезанных 2 шт.
- средний огурец, очищенный от семян и нарезанный 1 шт.
- средний сладкий красный перец, мелко нарезанный 1 шт.
- маленькая красная луковица, тонко нарезанная 1 шт.
- измельченной свежей петрушки 1 ст. ложка
- измельченного свежего базилика 1 ч. ложка
- измельченной свежей мяты 1 ч. ложка
- Соус
- белого винного уксуса ¼ стакана
- оливкового масла ¼ стакана
- зубчик чеснока, измельченный через мясорубку 1 шт.
- чайная ложка лимонного сока 1 ч. ложка
- сушеного эстрагона ½ ч. ложки
- перца ½ ч. ложки
- соли ¼ ч. ложки
На порцию
Калории: 45 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 3 г
Шаги
-
В большой миске смешайте первые восемь ингредиентов. В небольшой миске взбейте ингредиенты для заправки. Полейте салат заправкой и перемешайте, чтобы она равномерно распределилась. Подавайте сразу же.
Армянский салат один из лучших домашних рецептов. Узнайте все секреты приготовления вкусного блюда в домашних условиях с пошаговым рецептом.