Салат из душистого горошка и редиса — это истинное наслаждение для гурманов, соединяющее в себе свежесть и яркие оттенки вкусов. Легкость горошка, натертого на мелкой терке, идеально сочетается с хрустящей текстурой редиса, придавая салату необыкновенный шарм. Чтобы максимально раскрыть их ароматы, горошек стоит слегка обдать кипятком, а затем быстро охладить, сохранив его яркий зеленый цвет.
Подавайте салат на красивом блюде, украшая его дополнительными ломтиками редиса и зеленью, чтобы подчеркнуть его красоту. Этот салат станет идеальным сопровождением к основным блюдам или легким закускам, пробуждая аппетит и поднимая настроение.
Ингредиенты
Порции: –+
- замороженного горошка 360 г.
- майонеза ¼ стакана
- жирных взбитых сливок 3 ст. ложки
- зелени укропа 2 ч. ложки
- кошерной соли ½ ч. ложки
- перца ½ ч. ложки
- редиса, нарезанного тонкими ломтиками 450 г.
На порцию
Калории: 132 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 7.99 г
Шаги
-
В большой кастрюле доведите до кипения 8 стаканов воды. Добавьте горошек; готовьте, не накрывая, пока горошек не станет ярко-зеленым, 3-4 минуты. Слейте воду и сразу же опустите в ледяную воду. Слейте воду и обсушите.
-
В большой миске взбейте майонез, сливки, укроп, соль и перец. Добавьте редис, сыр и горошек. Охладите минимум за 1 час до подачи.
Этот салат станет идеальным сопровождением к основным блюдам или легким закускам, пробуждая аппетит и поднимая настроение.