Новый вкусный рецепт томатного салата от южно-индийской кулинарии, пряный и вкусный со сливочным карри
Классический рецепт приготовления вкусного и полезного блюда из карри и томатного соуса в домашних условиях.
Это овощное индийское блюдо Кераланский томатный салат с листьями карри, подойдет для веганского или постного питания. На вкус салат получается пряным, нежным и ароматным.
Ингредиенты
Порции: –+
- сливовых помидоров 12 шт.
- соль по вкусу
- оливковое масло 1 ст. ложка
- семян горчицы 1 ст. ложка
- листьев карри 1 горстка
- зубчика чеснока, мелко нарезанный 2 шт.
- красного или белого винного уксуса 1 ст. ложка
На порцию
Калории: 37 ккал
Белки: 1.7 г
Жиры: 1.9 г
Углеводы: 4.8 г
Шаги
-
Все, что вам нужно сделать, это грубо нарезать сливовые помидоры, а затем посыпать солью.
-
Разогрейте сковороду и добавьте немного масла вместе с семенами горчицы, листьями карри, сушеным перцем чили и чесноком. Обжарить до тех пор, пока чеснок не станет золотисто-коричневым, затем снять с огня и залить в помидоры, а также добавить красный или белый винный уксус. Позвольте немного им отдохнуть, затем положите в миску и приправьте.
