Этот салат из капусты и моркови заправлен пикантной горчицей, майонезом и сливочной сметаной, что делает его классическим салатом из капусты.
Этот простой и вкусный салат из капусты с кремовой заправкой станет отличным дополнением к любому завтраку или обеду
Ингредиенты
- дижонской горчицы 1 ст. ложка
- яблочного уксуса 1 ст. ложка
- свежевыжатого лимонного сока 1 ст. ложка
- сахара 1 ст. ложка
- крупной соли 1 ч. ложка
- майонеза ½ стакана
- сметаны ¼ стакана
- зеленой капусты (около 700 г), мелко нашинкованной 700 г.
- средние морковины, нарезанные соломкой 2 шт.
- луковица 1 шт.
Шаги
-
Взбейте в небольшой миске горчицу, уксус, лимонный сок, сахар, соль, майонез и сметану. Накройте и уберите в холодильник до использования или на срок до 2 дней.
-
Выложите капусту, морковь и лук (по желанию) в большую миску. Добавьте заправку и тщательно перемешайте. Накройте и уберите в холодильник на 1–2 часа, пока салат не станет мягче. Если не используете сразу, храните в холодильнике под крышкой до 2 дней. Непосредственно перед подачей снова перемешайте салат.
