Этот сытный салат — мой самый любимый. Я обращаюсь к этому рецепту всякий раз, когда мне нужно что-то быстро приготовить.
Салат из макарон с ветчиной — блюдо итальянской кухни. Салат очень простой, но вкусный и сытный. Такой салат вполне может заменить второе блюдо в обед или полноценный ужин. Если вам нужен сытный салат, чтобы накормить всю семью – выбирайте рецепт с макаронами и копченой курицей.
Ингредиенты
Порции: –+
- маленьких макаронных скорлупок 1 чашка
- рапсового масла 1 ст. ложка
- измельченных листьев салата 3 чашки
- варенных вкрутую крупных яйца, нарезанных ломтиками 3 шт.
- соли ¼ ч. ложки
- перца ⅛ ч. ложки
- измельченной вареной куриной грудки 2 чашки
- замороженного горошка, размороженного 300 г.
- Соус
- Сметана 15% 1 стакан
- нарезанных зеленых луковицы 2 шт.
- дижонской горчицы 2 ч. ложки
- Начинка
- тертого сыра Колби 1 чашка
- измельченной свежей петрушки 2 ст. ложки
На порцию
Калории: 310 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 3 г
Шаги
-
Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке; откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Сбрызните маслом и перемешайте, чтобы они пропитались.
-
Выложите салат в стеклянную сервировочную миску объёмом 2,5 литра; сверху выложите макароны и яйца. Посыпьте солью и перцем. Выложите курицу и горошек. В небольшой миске смешайте ингредиенты для заправки до однородности; выложите сверху. Накройте и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь. -
Непосредственно перед подачей посыпьте сыром и зеленью петрушки.
