Сладкое манго идеально подходит для этого восхитительного варианта классического итальянского салата «Капрезе». Манго — это не просто вкусный тропический фрукт, полезные свойства манго заставляют нас добавлять его во всё подряд.
Ингредиенты
- Ингредиенты
- 2 средних персика, нарезанных кусочками 2 шт.
- виноградных помидоров, разрезанных пополам 2 чашки
- свежих шариков моцареллы, без жидкости 1 упаковка
- нарезанного очищенного манго 1 чашка
- измельченной свежей кинзы 2 столовые ложки
- измельченного свежего базилика 2 столовые ложки
- бальзамического уксуса 3 столовых ложек
- Соус
- базилика 3 листа базилика
- меда 2 ч. ложи
- соли ¼ ч. ложи
- перца ⅛ ч. ложи
- оливкового масла ¼ стакана
На порцию
Калории: 248 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 8 г
Шаги
-
Положите первые 6 ингредиентов в большую миску. Для заправки смешайте в блендере уксус, базилик, мёд, соль и перец. Продолжая взбивать, постепенно добавляйте масло тонкой струйкой. Вылейте заправку на персиковую смесь; аккуратно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась. Охладите до подачи. При желании украсьте дополнительным количеством базилика.
