Летом мне нравится использовать свежие ингредиенты, которые я еженедельно получаю с рынка местных продуктов, и именно так я приготовил этот салат из персиков Капрезе.
Готовим летний салат с сочными персиками и нежной моцареллой. Благодаря оригинальной заправке получится ярко и вкусно.
Ингредиенты
Порции: –+
- свежего сыра моцарелла 120 г.
- порванных листьев салата-латука 2 чашки
- средний персик, нарезанный дольками 1 шт.
- большой помидор , нарезанный дольками 1 шт.
- неплотно упакованных листьев базилика ½ стакана
- оливкового масла первого отжима 2 ст. ложки
- бальзамического уксуса 1 ст. ложка
- морской соли ¼ ч. ложки
- перца крупного помола ⅛ ч. ложки
На порцию
Калории: 343 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 26 г
Углеводы: 15 г
Шаги
-
Моцареллу нарежьте крупными кусочками. На 2 больших тарелках разложите листья салата, дольки персика, помидоры, моцареллу и базилик. Сбрызните маслом и уксусом, посыпьте солью и перцем.
