Сделайте Веганский картофельный салат используя веганский майонез. Это идеальное дополнение к барбекю, пикнику или летним салатам.
Веганский картофельный салат — это легкий, яркий и вкусный салат! Он идеален не только летом, но и доступен круглый год!
Этот простой веганский картофельный салат во французском стиле готовится из молодого картофеля и подаётся с чесночно-уксусной заправкой домашнего приготовления!
Ингредиенты
Порции: –+
- детская картошка 600 г.
- винный уксус 2 ч. ложки
- оливковое масло 2 ст. ложки
- веганский майонез 120 г.
- Дижонская горчица 1½ ст. ложки
- лук шалот мелко нарезанный 1 шт.
- каперсы нарезанные 2 ч. ложки
- небольшой пучок петрушка, нарезанный по вкусу
- небольшая горстка крапивы нарезанной по вкусу
На порцию
Калории: 317 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 23 г
Углеводы: 22 г
Шаги
-
Положить картофель в кастрюлю, заправить солью и накрыть холодной водой. Довести до кипения и варить в течение 15-20 минут, пока они не станут мягкими. Слить и оставить на просушку на 5 минут. -
Натрите картофель в миску и добавьте уксус, оливковое масло и немного приправы, хорошо перемешайте, затем оставьте остывать.
-
Перемешать в майонезе, горчице, каперсах и травах. Проверьте приправу и добавьте немного соли или уксуса, если хотите. Добавить оставшиеся травы и подавать.
