Этот рецепт салата из макарон дала мне моя дорогая подруга много лет назад, и с тех пор я его готовлю! Он отлично подходит для барбекю.
Можно найти много рецептов салатов из макарон, но этот салат, на мой взгляд, наиболее удачен. Салаты с макаронами очень популярны в итальянской кухне, и быстро прижились у нас. А все потому, что они простые, быстрые, доступные и очень сытные.
Ингредиенты
Порции: –+
- спиральных макаронных изделий 450 г.
- заправки для салата в итальянском стиле 480 г.
- смеси приправ для салата 6 ст. ложек
- помидоров черри, нарезанных кубиками 2 чашки
- нарезанный зеленый болгарский перец 1 шт.
- красный болгарский перец, нарезанный кубиками 1 шт.
- нарезанного желтого болгарского перца ½ шт.
- черных оливок, нарезанных 75 г.
На порцию
Калории: 400 ккал
Белки: 39 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 8 г
Шаги
-
Соберите все ингредиенты. -
Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой. Варите макароны в кипящей воде, периодически помешивая, до мягкости, но твердой на вкус, около 10-12 минут; промойте под холодной водой и слейте воду.
-
Взбейте итальянскую заправку и смесь специй для салата до получения однородной массы. Смешайте макароны, помидоры, болгарский перец и оливки в салатнице.
-
Полейте салат заправкой и перемешайте, чтобы покрыть.
-
Поставьте салат в холодильник на 8 часов или на ночь.
