Поэкспериментируйте с вашими любимыми разновидностями оливок в этом пикантном салате из пасты с овощами, который готовится в мгновение ока.
Чтобы сделать блюдо более сытным и изысканным, замените пенне на сырные тортеллини.
Салат из пасты со шпинатом — один из наших любимых способов использовать пакет со шпинатом, который лежит в ящике для овощей. Кроме того, помидоры, сыр фета и оливки каламата придают ему средиземноморский оттенок.
Приготовьте это полезное блюдо в качестве летнего ужина в те жаркие дни, когда не хочется включать духовку.
Или приготовьте его заранее, если вы собираетесь на пикник и вам нужен рецепт для посиделок.
А поскольку из него получаются фантастические остатки, вам не придётся беспокоиться о том, что вы приготовили слишком много.
Этот простой и вкусный салат из макарон с шпинатом станет отличным обедом или ужином. Свежий шпинат, отварные макароны и ароматный соус создают идеальное сочетание вкусов и текстур.
- упаковка сырых макарон пенне из цельнозерновой муки 450 г.
- оливкового масла ½ стакана
- белого винного уксуса ½ стакана
- тёртого сыра пармезан ⅓ стакана
- дижонской горчицы 1 ст. ложка
- зубчика чеснока, измельчённых 2 шт.
- сушёного орегано 1 ч. ложка
- соли ¼ ч. ложки
- перца ¼ ч. ложки
- Салат
- свежего молодого шпината 170 г.
- помидора, очищенных от семян и нарезанных 3 шт.
- раскрошенного сыра фета 200 г.
- зелёных лука, нарезанных тонкими ломтиками 4 шт.
- нарезанных спелых или греческих оливок ½ стакана
- В жаровне приготовьте пасту в соответствии с инструкцией на упаковке. Слейте воду и промойте холодной водой; снова слейте воду.
- Тем временем в небольшой миске взбейте ингредиенты для винегрета. В большой миске смешайте пасту, шпинат, помидоры, сыр фета, лук и оливки. Добавьте винегрет и перемешайте, чтобы всё покрылось соусом. Подавайте сразу же.
Это отличная альтернатива традиционному салату из макарон