Острый салат из пасты с большим количеством хрустящих овощей, заправленный итальянской заправкой.
Ингредиенты
Порции: –+
- упаковка трехцветных макарон 350 г.
- помидоры, нарезанные кубиками 2 шт.
- сельдерей, нарезанный 2 стебля
- тонко нарезанной моркови ½ чашки
- нарезанный зеленый болгарский перец ½ чашки
- огурец, очищенный и тонко нарезанный ½ чашки
- нарезанный лук ¼ чашки
- заправки для салата по-итальянски 500 г.
- тертый сыр пармезан ½ чашки
- Приправы Для салата 2 ч. ложки
На порцию
Калории: 385 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 21 г
Углеводы: 43 г
Шаги
-
Смешайте помидоры, сельдерей, морковь, болгарский перец, огурец и лук в большой миске. Добавьте остывшую пасту, заправку для салата и пармезан; перемешайте до однородности. Накройте и охладите в течение 1 часа перед подачей. -
Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды; варите макароны при кипении до мягкости, но чтобы они оставались упругими, около 8 минут. Промойте под холодной водой и откиньте на дуршлаг.
Это мой любимый рецепт салата с макаронами.