Этот салат из брокколи станет вашим любимым. Перед сочетанием бекона, сметаны, майонеза, зелёного лука и чеддера трудно устоять.
Салат из брокколи частенько входит в список самых востребованных и часто используемых рецептов среди приверженцев полезного питания. К тому же он и выглядит очень симпатично, особенно если брать продукты разных цветов.
Ингредиенты
Порции: –+
- ломтики бекона 3 шт.
- сметана ¼ чашки
- рисового уксуса 4 ч. ложи
- майонез ¼ чашки
- молотый перец ¼ ч. ложи
- нарезанная брокколи 4 чашки
- нарезанный зеленый лук ½ чашки
- тертого особо острого сыра Чеддер ½ чашки
На порцию
Калории: 191 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 4 г
Шаги
-
Обжаривайте бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки, 5-7 минут. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Оставьте 1 столовую ложку беконного жира. Когда бекон достаточно остынет, нарежьте его.
-
Взбейте в большой миске сметану, майонез, уксус, перец и оставшийся жир от бекона. Добавьте брокколи, зелёный лук, сыр и нарезанный бекон. Перемешайте, чтобы всё покрылось заправкой.
Накройте салат и храните в холодильнике в герметичном контейнере до 2 дней.
Варить брокколи для салата лучше всего на пару. Для этого можно взять простую кастрюлю и дуршлаг. В него выложить капусту, опустить в кастрюльку с водой, а ее поставить на плиту.
Отличный рецепт, который очень легко приготовить.