Летом невозможно ошибиться с выбором салата «Цезарь». Добавление идеально приготовленного лосося делает салат ещё вкуснее.
Этот салат «Цезарь» с лососем был придуман из-за необходимости приготовить сбалансированное блюдо для всей моей семьи, когда времени очень мало.
Салат «Цезарь» с лососем — это классический салат, который станет прекрасным выбором для обеда или ужина. Сочные кусочки лосося идеально сочетаются с хрустящей зеленью romana, ароматным соусом и хрустящими гренками.
Ингредиенты
- филе лосося 560 г.
- чеснока 2 зубчика
- соуса терияки ½ стакана
- упаковка смеси для салата 283 г.
- обезжиренной сливочной заправки для салата «Цезарь» ¾ стакана
- тёртого сыра пармезана 2 ст. ложки
- нарезанного и обжаренного миндаля, ¼ стакана
Шаги
- Натрите лосось чесноком и выложите в неглубокую миску. Добавьте соус терияки и перемешайте, чтобы лосось покрылся соусом. Оставьте на 10 минут.
- Разогрейте гриль или духовку. Выложите лосося на смазанную маслом решётку для гриля и готовьте на сильном огне или на смазанной маслом сковороде размером 15 х 10 х 1 дюйм. Готовьте на гриле под крышкой или в духовке на расстоянии 3–4 дюймов от источника тепла, пока рыба не начнёт легко отделяться от кости вилкой, по 4–6 минут с каждой стороны.
- Смешайте салатную заправку с салатной смесью; разложите по 4 тарелкам. Сверху выложите лосось. Посыпьте сыром и миндалем.
