Салат из арбуза и шпината – это освежающее и необычное блюдо, которое идеально подходит для летнего сезона. Сочетание сладкого арбуза с горьким шпинатом создает интересный контраст вкусов.
Для приготовления салата вам понадобится свежий арбуз, молодой шпинат, бальзамический уксус, оливковое масло и соль по вкусу. Нарежьте арбуз на кубики, а шпинат порвите руками. Заправьте салат бальзамическим уксусом и оливковым маслом, посолите по вкусу.
Лето — идеальное время для приготовления этого арбузного салата. Вы удивитесь, но шпинат здесь просто великолепен. Ешьте его и не перегревайтесь даже в самые жаркие дни.
Ингредиенты
Порции: –+
- рисового или винного уксуса ¼ стакана
- тёртой цедры лайма 1 ст. ложка
- сок лайма 2 ст. ложки
- рапсового масла 2 ст. ложки
- измельчённого свежего имбиря 4 ч. ложки
- измельчённых зубчика чеснока 2 шт.
- соли ½ ч. ложки
- сахара ¼ ч. ложки
- перца ¼ ч. ложки
- Состав
- свежего молодого шпината 4 стакана
- нарезанного кубиками арбуза без косточек 3 стакана
- нарезанной кубиками дыни 2 стакана
- нарезанного кубиками огурца 2 стакана
- нарезанной свежей кинзы ½ стакана
- зелёного лука, нарезанного 2 стебля
На порцию
Калории: 84 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 13 г
Шаги
-
Для заправки взбейте в небольшой миске первые 9 ингредиентов. В большой миске смешайте ингредиенты для салата. Сбрызните заправкой и перемешайте, чтобы салат пропитался; сразу подавайте.
