Вкусный салат из креветок на гриле! Яркий и свежий, этот нарезанный на гриле салат с креветками — идеальное летнее блюдо. Это простой и вкусный салат, который можно приготовить на скорую руку из доступных продуктов.
Ингредиенты
Порции: –+
- сырых креветок среднего размера, очищенных от кожуры и косточек 450 г.
- заправка для салата в итальянском стиле ½ чашки
- сока лайма ½ стакана
- средних красных болгарских перца, нарезанных 2 шт.
- средняя луковица, мелко нарезанная 1 шт.
- стебель сельдерея, нарезанный 1 шт.
- измельченной свежей кинзы 1 ст. ложка
- листьев салата ромэн 450 г.
На порцию
Калории: 154 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 11 г
Шаги
-
Разогрейте уличный гриль на средне-высоком огне и слегка смажьте решетку маслом. -
Обжаривайте креветки на гриле, пока они не станут ярко-розовыми снаружи, а мякоть непрозрачной, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Дайте остыть 10 минут и переложите в неметаллическую миску.
-
Охлажденные креветки полейте итальянской заправкой и соком лайма и перемешайте, чтобы они покрылись. Добавьте красный болгарский перец, лук, сельдерей и кинзу; слегка перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час. -
Выложите листья салата на сервировочное блюдо. Посыпьте креветочной смесью и подавайте.
При желании вместо лайма можно использовать лимонный сок.
