Этот освежающий салат из помидоров и огурцов обычно подают в России всё лето. Поскольку рецепт очень простой, главное — использовать самые свежие и спелые овощи. В зависимости от семейных традиций, этот салат можно заправить сметаной; это распространённый вариант приготовления в Польше. Но некоторые предпочитают подсолнечное масло. Подавайте с чёрным ржаным хлебом, чтобы собрать весь сок со дна тарелки. Чтобы приготовить полноценное русское летнее блюдо, подайте салат с солёной маринованной селёдкой и варёным молодым картофелем, заправленным подсолнечным маслом и укропом.
Этот простой и вкусный салат из помидоров, огурцов и укропа станет отличным дополнением к любому летнему меню.
Сочные помидоры, хрустящие огурцы и ароматный укроп идеально сочетаются друг с другом, создавая освежающий и полезный салат.
- огурец средний 1 шт.
- помидоры средние , очищенные от сердцевины и нарезанные тонкими дольками 2 шт.
- красный лук средний, тонко нарезанный полукольцами ½ шт.
- стакан нарезанного свежего укропа ¼ стакана
- столовые ложки подсолнечного масла или оливкового масла первого отжима 2 ст. ложки
- соли ½ ч. ложки
- молотого перца по вкусу
- Очистите огурец(и) от кожуры, нарезая полосками. Разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте тонкими ломтиками по диагонали.
- Смешайте в большой миске огурцы, помидоры, лук, укроп, масло, соль и перец по вкусу. Перед подачей дайте настояться в течение 5 минут.
