Этот освежающий, лёгкий, красочный израильский салат обычно подают во многих закусочных с фалафелем в Израиле. Вам понравится этот салат, если вы будете есть его отдельно, на гарнир или в пите!
Ингредиенты
Порции: –+
- нарезанные кубиками огурцы 6 шт.
- Помидоры очищенные от семян и нарезанные кубиками 4 шт.
- зеленый лук, нарезанный ломтиками 5 шт.
- красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками 1 шт.
- измельченный чеснок ⅓ чашки
- нарезанная свежая петрушка 1 чашка
- измельченные свежие листья мяты ½ чашки
- оливковое масло ½ чашки
- свежий лимонный сок 2 ст. ложки
- соль 1 ст. ложка
- молотый черный перец 1 ст. ложка
На порцию
Калории: 272 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 18 г
Шаги
-
Смешайте в миске огурцы, помидоры, лук, болгарский перец, чеснок, петрушку и мяту.
-
Сбрызните салат оливковым маслом и лимонным соком. Добавьте соль и перец и перемешайте, чтобы всё пропиталось.
Рецепт немного неточный. В состав салата входят помидоры, огурцы, разноцветный перец, редис, зелёный или красный лук, зелёные оливки и всё, что вы захотите добавить. Добавьте соль и чёрный перец. Петрушку. Смешайте с оливковым маслом и свежевыжатым лимонным соком. Овощи нарежьте очень маленькими кубиками.