Этот рецепт салата из сливочных макарон прост и пользуется огромным успехом на любом мероприятии, на которое я его беру. Я искала повсюду отличный салат из макарон, и вот он! Я люблю, чтобы в моих салатах было много сливочной заправки, поэтому я всегда готовлю дополнительную половину порции заправки и добавляю ее по мере необходимости, чтобы добавить больше влаги, поскольку макароны впитывают слишком много соуса.
Ингредиенты
Порции: –+
- макарон 3 чашки
- соли 1 ч. ложка
- сухого горчичного порошка 1 ч. ложка
- чесночного порошка ¾ ч. ложки
- паприки ½ ч. ложки
- молотого белого перца ¼ ч. ложки
- молотого черного перца ¼ ч. ложки
- майонеза 1 ½ стакана
- сгущенного молока 150 г.
- сметаны ½ стакана
- мелко нарезанного лука ½ чашки
- мелко нарезанного зеленого болгарского перца 3 ст. ложки
- мелко нарезанного красного болгарского перца 3 ст. ложки
- мелко нарезанного желтого болгарского перца 2 ст. ложки
- мелко нарезанного сельдерея ½ чашки
- мелко нарезанной моркови ½ чашки
На порцию
Калории: 341 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 24 г
Шаги
-
Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой. Варите макароны в кипящей воде, периодически помешивая, до готовности, но при этом твердые на вкус, 8 минут. -
Пока макароны готовятся, смешайте в небольшой миске соль, сухую горчицу, чесночный порошок, паприку, луковый порошок, белый и черный молотый перец.
-
Взбейте майонез, сгущенное молоко и сметану в большой салатнице до получения однородной консистенции. Добавьте смесь приправ до получения однородной массы.
-
Слейте воду и промойте макароны под холодной водой до остывания. Снова слейте.
-
Добавьте макароны, лук, сельдерей, морковь и болгарский перец в салатницу; перемешайте до получения однородной массы и покройте заправкой.
