Морковно-огуречный салат – это освежающий и полезный салат, который идеально подходит для летнего меню. Он прост в приготовлении и состоит из свежих моркови и огурцов, заправленных легким соусом на основе уксуса или лимонного сока.
Морковно-огуречный салат – это простой, вкусный и полезный салат из свежих овощей. Приготовить его очень легко: нужно просто нарезать морковь и огурец, а затем заправить их любимым соусом.
Ингредиенты
Порции: –+
- рисового уксуса ¼ стакана
- нарезанной свежей кинзы 2 ст. ложки
- поджаренного кунжутного масла 1 ст. ложка
- соли ¼ ч. ложки
- порошка чипотле ⅛ ч. ложки
- молотого перца ⅛ ч. ложки
- огурец средний 1, нарезанный полукружочками толщиной ¼ дюйма
- морковь средняя 2, нарезанная соломкой (1 стакан)
- красный лук небольшой ½, тонко нарезанный (½ стакана)
На порцию
Калории: 57 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 6 г
Шаги
-
Взбейте в большой миске ¼ стакана уксуса, 2 столовые ложки кинзы, 1 столовую ложку масла, ¼ чайной ложки соли, ⅛ чайной ложки порошка чипотле и ⅛ чайной ложки перца. Добавьте нарезанный огурец, морковь и нарезанный красный лук. Перемешайте, чтобы всё покрылось соусом. Накройте и уберите в холодильник минимум на 2 часа (и до 4 часов) перед подачей.
