Салат Цезарь с лососем

Этот салат Цезарь с лососем можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с различными гарнирами и закусками.

Салат Цезарь с лососем – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе классические элементы знаменитого салата с удивительными нотами нежной рыбы. Хрустящие листья римского салата становятся основой для этого кулинарного шедевра, пропитанные легким соусом на основе оливкового масла, яичных желтков и пармезана. Лосось, запеченный до золотистой корочки или приготовленный на гриле, добавляет глубину вкуса, а его мягкость контрастирует с хрустящей текстурой салата.

Салат с лососем где нежная рыбка сочетается с хрустящим салатом ромэн, приправленными гренками и пикантной заправкой. Несмотря на такой сложный вкус и текстуру, рецепт очень прост.

Этот салат с лососем — один из наших любимых рецептов для быстрого приготовления вкусного ужина.

• Разогрейте духовку до 400 °. Выложите хлеб в большую миску. Смешайте оливковое масло, соль и перец; сбрызните хлеб и перемешайте, чтобы покрыть.
• Выложите в один слой на смазанную маслом форму размером 15х10х1 дюйм. для запекания. Запекайте до золотисто-коричневого цвета 5-7 минут, периодически помешивая.
• Тем временем посыпьте лосося солью и перцем. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне; добавьте лосося. Готовьте, пока лосось не начнет легко накалываться вилкой, примерно по 5 минут с каждой стороны.
• 
  В большой миске смешайте майонез, пармезан, лимонный сок, дижонский, вустерширский соусы, пасту из анчоусов, чеснок, соль и перец. Добавьте листья салата, домашние гренки и сыр пармезан; перемешайте, чтобы покрыть. Разделите на 4 тарелки. На каждую выложите филе лосося.