Овощной салат из брокколи — настоящая феерия. Это салат из брокколи перед которым вам будет трудно устоять перед, учитывая сочетание бекона, сметаны, майонеза, с зеленым луком и сыром чеддер.
Одна чашка сырой брокколи даст вам большую порцию витаминов С и К, а также хорошую дозу витамина А. В той же чашке брокколи также есть 2 грамма клетчатки, что составляет около 7% от ваших ежедневных потребностей. Факты свидетельствуют о том, что некоторые соединения в брокколи могут помочь защитить от болезней сердца и некоторых видов рака.
Легкий и очень вкусный, полезный салат из брокколи. Один из любимых салатов в моей семье!
Ингредиенты
Порции: –+
- бекон 3 ломтика
- Сметана ¼ чашки
- Майонез ¼ чашки
- яблочный уксус 4 ч. ложки
- молотый перец ¼ ч. ложки
- рубленая брокколи 4 чашки
- нарезанные зеленый лук ½ чашки
- тертый очень острый сыр чеддер ½ чашки
На порцию
Калории: 191 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 4 г
Шаги
-
Готовьте бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки, от 5 до 7 минут. Переложить на тарелку с бумажным полотенцем. Зарезервируйте 1 столовую ложку жира в беконе. Нарезать бекон когда он остынет. -
Взбейте сметану, майонез, уксус, перец и зарезервированный жир с беконом вместе в большой миске. Добавьте брокколи, зеленый лук, сыр и нарезанный бекон. Перемешать, чтобы покрыть все инградиенты.
Накрыть крышкой и хранить в герметичном контейнере до 2 дней.
