Итальянский салат прекрасно подойдёт как для праздничного стола, так и для лёгкого перекуса. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Каждая порция — это будет как яркое солнце, перешедшее в многогранный букет вкусов, создающий гармонию на вашей тарелке и дарящий наслаждение каждому, кто решит побаловать себя этим великолепием.
Основу этого изысканного кулинарного творения составляют свежие, хрустящие овощи: спелые помидоры, огурцы, сладкий перец и руккола, которые наполняют салат свежестью и лёгкостью.
Ингредиенты
Порции: –+
- оливкового масла ½ стакана
- красного винного уксуса ¼ стакана
- зубчика чеснока, измельченных через мясорубку 2 шт.
- сахара 1 ч. ложка
- сушеного орегано ½ ч. ложки
- соли ½ ч. ложки
- перца ¼ ч. ложки
- салат-латука, порванный 1 кочан
- нарезанного зеленого лука ½ стакана
- нарезанного сельдерея ½ стакана
- тертого сыра моцарелла ½ стакана
- нарезанных спелых оливок без косточек, без жидкости 70 г.
- помидор среднего размера, нарезанный дольками 1 шт.
- тертого сыра пармезан 2 ст. ложки
