Нам всем нужен хороший рецепт зелёного салата, который можно было бы держать под рукой…поэтому я не могу поверить, что до сегодняшнего дня ни разу не поделилась рецептом простого зелёного салата. Это не значит, что на сайте не хватает быстрого, освежающего салата, который можно приготовить в последнюю минуту и подать практически с чем угодно.
Этот рецепт зелёного салата прост, но в нём много вкусных текстур и ароматов. Это идеальный гарнир — его можно подавать практически с чем угодно!Этот простой зеленый салат — отличный способ добавить больше зелени в ваш рацион. Он свежий, вкусный и очень питательный.
Этот простой зеленый салат — отличный способ добавить больше зелени в ваш рацион. Он свежий, вкусный и очень питательный.
Это фантастическое сочетание: огурцы хрустящие и освежающие, авокадо — насыщенный и сливочный, пармезан — солёный, а поджаренный миндаль и тыквенные семечки придают блюду восхитительный хруст. При этом рецепт можно менять. Не стесняйтесь экспериментировать с разными добавками или заправками для салата.
- небольшие кочаны мягкого салата 2 шт.
- Лимонный сок ½ шт.
- огурец 1, нарезанный тонкими ломтиками 1 шт.
- тёртого сыр пармезана ¼ чашки
- семечки тыквы 2 ст. ложки
- авокадо нарезанный тонкими ломтиками 1 шт.
- микрозелени ¼ чашки
- Хлопья морской соли, по желанию
- Жареный миндаль тамари
- сырого миндаля ½ стакана
- тамари (соевый соус) ½ ст. ложки
-
Обжарьте миндаль: разогрейте духовку до 180 °C и застелите противень пергаментной бумагой. Выложите миндаль на противень и сбрызните соусом тамари. Запекайте 10–14 минут или до появления румяной корочки. Достаньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут.
-
Соберите салат. В большой миске смешайте листья салата с несколькими ложками лимонного соуса. Добавьте огурец, пармезан, нут, авокадо и миндаль в соусе тамари. Сбрызните оставшимся соусом и посыпьте микрозеленью. При желании приправьте морской солью.
