Японский салат из огурцов – это простой, свежий и вкусный салат, который идеально подходит для летнего меню. Он готовится из свежих огурцов, заправленных уксусом, сахаром и солью.
Этот свежий и легкий салат — идеальное блюдо для жаркого дня. Тонко нарезанные огурцы заправляются ароматным уксусом с добавлением сахара и кунжутного масла, что придает ему неповторимый вкус.
Ингредиенты
Порции: –+
- огурцы средние 2 шт.
- рисового уксуса ¼ чашки
- сахара 1 ч. ложка
- соли ¼ ч. ложки
- поджаренных семян кунжута 2 ст. ложки
На порцию
Калории: 46 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 4 г
Шаги
-
Очистите огурцы от кожуры, оставив чередующиеся зелёные полоски. Разрежьте огурцы вдоль пополам и удалите семена ложкой. С помощью острого ножа или широкой овощечистки нарежьте огурцы очень тонкими ломтиками. Выложите ломтики на двойной слой бумажных полотенец и слегка отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу. -
Смешайте ¼ стакана рисового уксуса, 1 чайную ложку сахара и ¼ чайной ложки соли в миске среднего размера, перемешайте до полного растворения. Добавьте огурцы и 2 столовые ложки кунжута, хорошо перемешайте. Подавайте сразу же.
