Этот свежий и вкусный салат из сельдерея и огурцов с зеленью – идеальный выбор для летнего дня. Он прост в приготовлении, богат витаминами и освежает в жару.
Ингредиенты
Порции: –+
- стебли сельдерея, нарезанные тонкими ломтиками поперек 6 шт.
- мелко нарезанной свежей листовой петрушки ⅓ стакана
- огурец, очищенный от кожуры и семян и нарезанный тонкими ломтиками поперек 1 шт.
- мелко нарезанной свежей мяты ¼ стакана
- оливкового масла первого отжима 3 ст. ложки
- Крупная соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу
Шаги
-
В миске среднего размера смешайте сметану, лимонный сок и укроп. Приправьте солью и перцем и хорошо взбейте. -
Добавьте огурцы и перемешайте, чтобы они покрылись соусом. При желании украсьте ещё большим количеством укропа. Подавайте или уберите в холодильник под крышкой на срок до 4 часов.
