Я люблю готовить овощи на гриле, особенно прямо с грядки. Летняя колбаса — это забавная изюминка к салату, а овощи действительно сияют в этом салате из основного блюда. Свежая зелень, добавленная в этот салат, также очень вкусна. Чтобы еще больше усилить вкус, попробуйте приготовить салат ромэн на гриле и вместе салатной смесью добавив колбасы
Ингредиенты
Порции: –+
- сосиски с чесноком, очистить от оболочки и разрезать вдоль на четвертинки 450 шт.
- небольших цуккини, разрезанных вдоль пополам 2 шт.
- желтых летних кабачка, разрезанных вдоль пополам 2 шт.
- средний сладкий красный перец, разрезанный пополам и очищенный от семян 1 шт.
- сладкий апельсиновый перец среднего размера, разрезанный пополам и очищенный от семян 1 шт.
- оливкового масла 2 ст. ложки
- соли ½ ч. ложки
- перца ¼ ч. ложки
- зелени для салата spring mix 150 г.
- нарезанного огурца ½ шт.
- нарезанных ребрышка сельдерея с листьями 2 шт.
- итальянской заправки для салата ½ стакана
На порцию
Калории: 260 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 21 г
Углеводы: 10 г
Шаги
-
Смажьте летние сосиски, цуккини, желтую тыкву и перец оливковым маслом; посыпьте солью и перцем. Обжаривайте колбасу и овощи на решетке, смазанной маслом, под крышкой на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны или до готовности с хрустящей корочкой. Переложите на разделочную доску; овощи и колбасу крупно нарежьте.
-
Выложите зелень для салата в большую миску; добавьте огурец, сельдерей, овощи-гриль и сосиски. Полейте заправкой; перемешайте, чтобы покрыть. Разделите на 8 мисок. При желании дополнительно посыпьте черным перцем.
