Огуречный салат со сливками — это освежающее и вкусное блюдо, которое идеально подходит для летнего меню. Нежные огурцы, смешанные со сливочным соусом, создают неповторимый вкус и текстуру.
Сливочный огуречный салат — такой простой, нежный и освежающий.
Это идеальный рецепт огуречного салата для сезона, который длится с мая по август.
Каждый кусочек освежает сильнее предыдущего.
Свежий укроп и хрустящие огурчики идеально сочетаются друг с другом!
Затем вы поливаете эту вкусную смесь сливочной заправкой, и этот рецепт огуречного салата со сливками становится поистине культовым блюдом с летним вкусом.
С чем подавать сливочный огуречный салат
Этот восхитительный летний салат идеально сочетается с мясными блюдами на летних барбекю и пикниках
- огурцы 900 г.
- жёлтый лук среднего размера нарезанный тонкими ломтиками ½ шт.
- свежий укроп , нарезанный 1 ст. ложка
- сметана с пониженным содержанием жира ½ стакана
- свежего лимонного сока ½ ст. ложки
- зубчик чеснока , измельчённый или натёртый 1 шт.
- мелкая морская соль и щепотка чёрного перца по вкусу
- В небольшой миске смешайте сметану, лимонный сок, чеснок, укроп, соль и перец по вкусу. Перемешайте и отставьте в сторону, пока готовите салат.
- Очистите (при необходимости) и нарежьте огурцы тонкими кружочками или полукружочками, если огурцы крупные. Выложите в большую миску для смешивания. Добавьте тонко нарезанный лук.
- Непосредственно перед подачей полейте огурцы и лук заправкой и перемешайте, чтобы они покрылись соусом. После добавления соуса салат можно хранить в холодильнике в течение 2–3 часов.
Примечания. В последнее время нам нравится добавлять в заправку 1–2 столовые ложки майонеза вместо лимонного сока.
Заправка должна быть густой, иначе салат будет водянистым.